El Bulli: Cooking in Progress
El Bulli
- Réalisateur : Gereon Wetzel
- Acteurs : Ferran Adrià, Oriol Castro, Eduard Xatruch, Eugeni de Diego, Aitor Lozano
- Pays : Allemagne
- Année : 2011
- Genres : Documentaire
- Date de sortie : 15 septembre 2011
- Durée : 108min
Auréolé de ses trois étoiles, Ferran Adrià est considéré comme le chef le plus innovant au monde. Son restaurant, “El Bulli”, ferme chaque année pour six mois - le temps pour Adrià et son équipe de se retirer dans leur laboratoire de cuisine à Barcelone pour créer le menu de la saison à venir. Tout est permis... sauf se copier soi- même !
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